Akdeniz Hummas Nedir?
Akdeniz hummas, topraklarnn etrafndaki Akdeniz denizi boyunca yaylms, klasik bir Ortadogu yemekidir. Hummas, tahin veya tahin sosuyla servis edilen kurutulmus nohut veya kuru bakla karsmdr. Hummas, bircok Ortadogu ulkesinde yaygn olarak tuketilmektedir. Ozellikle Lubnan, Suriye, Israil ve Msr'da yaygn olarak tuketilmektedir.
Hummasn Yapls
Hummas, kurutulmus nohut veya kuru baklann cozunmesi ile elde edilen bir tariftir. Kurutulmus nohut, scak suda slatldktan sonra yogun bir kvamda haslanr. Haslanms nohut, tahin, zeytinyag, maydanoz, kimyon, pulbiber ve tuz ile karstrlarak, pure haline getirilir. Hummas, sosu ile servis edilir.
Hummasn Tarihcesi
Hummasn, Msr'dan Lubnan'a kadar olan bolgede yaygn olarak tuketildigi bilinmektedir. Genellikle, Lubnanllar tarafndan gelistirilmis ve ozellesmistir. Lubnanllar, hummasn cesitli versiyonlarn gelistirdi. Hummasn, Msr'da, Fes'de, Tunus'ta ve diger Akdeniz ulkelerinde de yaygn olarak tuketildigi gorulmektedir.
Hummasn Faydalar
Hummas, yuksek protein, mineral ve vitamin icerigi ile oldukca faydaldr. Hummas, ozellikle B vitaminleri olan tiamin, niasin, folat ve B6 minerali olan demir, cinko, potasyum ve magnezyumu icerir. Ayrca, hummas, kalori ve kolesterol miktar acsndan oldukca dusuktur.
Hummasn Kullanm
Hummas, genelde peynir, domates, salatalk, maydanoz ve limon ile birlikte servis edilmektedir. Hummas, cesitli mezeler, pilavlar, kofteler ve sandvicler gibi cesitli yemeklerde de kullanlmaktadr. Ayrca, hummas, dondurulmus nohut ve bakla ile de hazrlanmaktadr.
Sonuc
Hummas, Akdeniz ulkelerinin geleneksel yemeklerinden biridir. Hummas, protein ve vitamin icerigi ile oldukca faydaldr. Hummas, peynir, domates, salatalk, maydanoz ve limon ile servis edilmektedir. Ayrca, cesitli mezeler, pilavlar, kofteler ve sandvicler gibi cesitli yemeklerde de kullanlmaktadr.
Akdeniz hummas, topraklarnn etrafndaki Akdeniz denizi boyunca yaylms, klasik bir Ortadogu yemekidir. Hummas, tahin veya tahin sosuyla servis edilen kurutulmus nohut veya kuru bakla karsmdr. Hummas, bircok Ortadogu ulkesinde yaygn olarak tuketilmektedir. Ozellikle Lubnan, Suriye, Israil ve Msr'da yaygn olarak tuketilmektedir.
Hummasn Yapls
Hummas, kurutulmus nohut veya kuru baklann cozunmesi ile elde edilen bir tariftir. Kurutulmus nohut, scak suda slatldktan sonra yogun bir kvamda haslanr. Haslanms nohut, tahin, zeytinyag, maydanoz, kimyon, pulbiber ve tuz ile karstrlarak, pure haline getirilir. Hummas, sosu ile servis edilir.
Hummasn Tarihcesi
Hummasn, Msr'dan Lubnan'a kadar olan bolgede yaygn olarak tuketildigi bilinmektedir. Genellikle, Lubnanllar tarafndan gelistirilmis ve ozellesmistir. Lubnanllar, hummasn cesitli versiyonlarn gelistirdi. Hummasn, Msr'da, Fes'de, Tunus'ta ve diger Akdeniz ulkelerinde de yaygn olarak tuketildigi gorulmektedir.
Hummasn Faydalar
Hummas, yuksek protein, mineral ve vitamin icerigi ile oldukca faydaldr. Hummas, ozellikle B vitaminleri olan tiamin, niasin, folat ve B6 minerali olan demir, cinko, potasyum ve magnezyumu icerir. Ayrca, hummas, kalori ve kolesterol miktar acsndan oldukca dusuktur.
Hummasn Kullanm
Hummas, genelde peynir, domates, salatalk, maydanoz ve limon ile birlikte servis edilmektedir. Hummas, cesitli mezeler, pilavlar, kofteler ve sandvicler gibi cesitli yemeklerde de kullanlmaktadr. Ayrca, hummas, dondurulmus nohut ve bakla ile de hazrlanmaktadr.
Sonuc
Hummas, Akdeniz ulkelerinin geleneksel yemeklerinden biridir. Hummas, protein ve vitamin icerigi ile oldukca faydaldr. Hummas, peynir, domates, salatalk, maydanoz ve limon ile servis edilmektedir. Ayrca, cesitli mezeler, pilavlar, kofteler ve sandvicler gibi cesitli yemeklerde de kullanlmaktadr.