Bu tahminlere göre, geçen yılki üretimin %85'inin gerçekleştiği 29 ülkeden elde edilen verilere göre, 2024 yılında dünya şarap üretiminin 227 ila 235 milyon hektolitre (mhl) arasında olacağı, yani 1961'den bu yana en düşük hasat hacminin gerçekleşeceği tahmin ediliyor. (220 ml).
Doğrulanması halinde, 2024 rakamları, 2023'e (237 mhl) kıyasla %2'lik, önceki on yılın ortalamasına göre ise %13'lük küresel bir düşüşe eşdeğer olacaktır.
Dünyanın çoğu bölgesinin etkilendiğini kaydeden OIV, “Her iki yarım küredeki iklim zorlukları bir kez daha küresel üretim hacmindeki bu düşüşün ana nedenleridir” dedi.
İtalya, 41 mhl ile, farklı üretici ülkeler arasında bir yıldan diğerine en büyük düşüşü kaydeden Fransa'yı geride bırakarak (-%23, 36,9 mhl'ye kadar) bir kez daha dünyanın önde gelen üreticisi konumunu işgal ediyor.
İspanya, 2023'e kıyasla hafif bir iyileşmeyi temsil eden 33,6 mhl ile üçüncü sırada yer alıyor.
Dünyanın dördüncü büyük üreticisi olan Amerika Birleşik Devletleri, 2023 yılına göre biraz daha düşük bir ortalama 23,6 mhl hasat kaydetti.
Volatilite
Güney yarımkürede, kötü hava koşulları nedeniyle hacimler son yirmi yılın en düşük seviyesinde olacak.
Güney Amerika'nın önde gelen üreticisi Şili'de hacmin 2023 yılına göre %15, beş yıllık ortalamanın ise %21 altında olması bekleniyor.
Bu düşüş, alışılmadık derecede soğuk ilkbahar ve bazı şarap bölgelerindeki kuraklık nedeniyle geç hasat yapılmasına bağlanıyor.
Tahminen 2,7 milyon hektolitreyle Brezilya'daki şarap üretiminin de düşüş kaydedebileceği belirtiliyor.
Buna karşılık, Arjantin'in 2024 yılında 10,9 mhl üretim yapması bekleniyor; bu, 2023'e kıyasla %23'lük bir artışla önemli bir toparlanmayı yansıtıyor, ancak yine de beş yıllık ortalamanın %4 altında.
OIV direktörü Yeni Zelandalı John Barker, AFP'ye yaptığı açıklamada, daha önce bu bölgelerin (dünya toplamının yaklaşık yüzde 20'si), kuzey yarımküre zorluklarla karşılaştığında genel dengeyi dengeleme eğiliminde olduğunu belirterek, “son yıllarda genel olarak artan dalgalanmanın” altını çizdi. “yıl”.
“İklim değişikliğinin etkileri birikiyor. İklim ve sürdürülebilirlik konusunda endişelenmek gelecek için hayati önem taşıyor” diye ısrar etti ve bu yılki hasatların azalmasına rağmen “kaliteli” olduğuna da dikkat çekti.
Tüketim azaldı
51 ülkeyi bir araya getiren ve bazen “Şarap BM'si” olarak anılan bir kuruluş olan OIV'in direktörü, “Sektördeki pek çok kişi için açıkça zor bir dönemdeyiz, bir değişim ve belirsizlik anındayız” dedi.
Ancak Barker, 100 yıllık şarap yetiştiriciliği ve ticaretini derleyen istatistikleri basına sunarken bu alanda “değişimin sürekli olduğunu” vurguladı.
Sektör “üretim yöntemlerinde, pazar yapılarında önemli dönüşümler yaşadı” […] ve tüketim modları. Bunlar değer ve kapsam açısından olumluydu” diye vurguladı.
Ancak her şey hava durumuyla ilgili değil. Barker, “Tüketici davranışındaki değişiklikleri ve şarabın toplumdaki konumunu anlamanın” bir başka büyük zorluk olduğu konusunda uyardı.
Aslında, 2024'ün ilk yarısında tüketici tercihlerindeki değişiklikler nedeniyle küresel şarap tüketimi yeniden düştü: hacim olarak bir önceki yıla göre %-3,9 ve 2024'ün ilk yarısına göre %20,1 daha az. Londra merkezli küresel şarap pazarı analiz şirketi IWSR.
Doğrulanması halinde, 2024 rakamları, 2023'e (237 mhl) kıyasla %2'lik, önceki on yılın ortalamasına göre ise %13'lük küresel bir düşüşe eşdeğer olacaktır.
Dünyanın çoğu bölgesinin etkilendiğini kaydeden OIV, “Her iki yarım küredeki iklim zorlukları bir kez daha küresel üretim hacmindeki bu düşüşün ana nedenleridir” dedi.
İtalya, 41 mhl ile, farklı üretici ülkeler arasında bir yıldan diğerine en büyük düşüşü kaydeden Fransa'yı geride bırakarak (-%23, 36,9 mhl'ye kadar) bir kez daha dünyanın önde gelen üreticisi konumunu işgal ediyor.
İspanya, 2023'e kıyasla hafif bir iyileşmeyi temsil eden 33,6 mhl ile üçüncü sırada yer alıyor.
Dünyanın dördüncü büyük üreticisi olan Amerika Birleşik Devletleri, 2023 yılına göre biraz daha düşük bir ortalama 23,6 mhl hasat kaydetti.
Volatilite
Güney yarımkürede, kötü hava koşulları nedeniyle hacimler son yirmi yılın en düşük seviyesinde olacak.
Güney Amerika'nın önde gelen üreticisi Şili'de hacmin 2023 yılına göre %15, beş yıllık ortalamanın ise %21 altında olması bekleniyor.
Bu düşüş, alışılmadık derecede soğuk ilkbahar ve bazı şarap bölgelerindeki kuraklık nedeniyle geç hasat yapılmasına bağlanıyor.
Tahminen 2,7 milyon hektolitreyle Brezilya'daki şarap üretiminin de düşüş kaydedebileceği belirtiliyor.
Buna karşılık, Arjantin'in 2024 yılında 10,9 mhl üretim yapması bekleniyor; bu, 2023'e kıyasla %23'lük bir artışla önemli bir toparlanmayı yansıtıyor, ancak yine de beş yıllık ortalamanın %4 altında.
OIV direktörü Yeni Zelandalı John Barker, AFP'ye yaptığı açıklamada, daha önce bu bölgelerin (dünya toplamının yaklaşık yüzde 20'si), kuzey yarımküre zorluklarla karşılaştığında genel dengeyi dengeleme eğiliminde olduğunu belirterek, “son yıllarda genel olarak artan dalgalanmanın” altını çizdi. “yıl”.
“İklim değişikliğinin etkileri birikiyor. İklim ve sürdürülebilirlik konusunda endişelenmek gelecek için hayati önem taşıyor” diye ısrar etti ve bu yılki hasatların azalmasına rağmen “kaliteli” olduğuna da dikkat çekti.
Tüketim azaldı
51 ülkeyi bir araya getiren ve bazen “Şarap BM'si” olarak anılan bir kuruluş olan OIV'in direktörü, “Sektördeki pek çok kişi için açıkça zor bir dönemdeyiz, bir değişim ve belirsizlik anındayız” dedi.
Ancak Barker, 100 yıllık şarap yetiştiriciliği ve ticaretini derleyen istatistikleri basına sunarken bu alanda “değişimin sürekli olduğunu” vurguladı.
Sektör “üretim yöntemlerinde, pazar yapılarında önemli dönüşümler yaşadı” […] ve tüketim modları. Bunlar değer ve kapsam açısından olumluydu” diye vurguladı.
Ancak her şey hava durumuyla ilgili değil. Barker, “Tüketici davranışındaki değişiklikleri ve şarabın toplumdaki konumunu anlamanın” bir başka büyük zorluk olduğu konusunda uyardı.
Aslında, 2024'ün ilk yarısında tüketici tercihlerindeki değişiklikler nedeniyle küresel şarap tüketimi yeniden düştü: hacim olarak bir önceki yıla göre %-3,9 ve 2024'ün ilk yarısına göre %20,1 daha az. Londra merkezli küresel şarap pazarı analiz şirketi IWSR.